泰式火鍋 翻滾吧 ! 泰泰 對每口味道斤斤計較,窮盡各種管道尋得在地食材
泰滾滾上你的味蕾 用味蕾紀錄暹羅特有的生命故事和超激好味
火鍋要好吃,就要讓它滾!
保持對泰國原味的高度敏銳,熱情的烹煮態度,對每口味道斤斤計較,窮盡各種管道尋得在地食材, 嚴格遵循當地食譜作法,以大地為廚房,運用各種萃取、搭配、組合與層疊手法,將新鮮蔬果、香料植物與辛香料,譜寫出多層鮮明又相互映襯的風味,出色地展現世上最令人興奮的滋味,就是數一數二的道地泰式好味道!
滾動的湯頭是活的,能徹底釋放植物富含的精華與香氣,為食物增添口感,將食材生命力傳達到全身感官,是我們的料理宣言。
鮮美多汁的肉質,嗆辣夠勁的辛香料、芳香沁人的蔬果,匯聚成無與倫比的人間美味,嚥下之後,濃郁的味道盈滿口腔,久久不散,酸辣香鮮的蝦湯冬蔭功、溫和香醇的椰奶雞肉湯…驚豔的湯頭與食感,從尊榮輝煌泰國皇室,到蘇美島隨興瘋狂的月光派對,暢快享受泰式風情的多元面向,從清邁的歷史地位到呵叻高原的古老遺跡,用味蕾紀錄暹羅特有的生命故事和超激好味,透過食物,遊一趟美食遍地的泰國,品嘗這個國家輝煌的歷史和細膩複雜的個性,太滾、泰滾才夠味!
保持對泰國原味的高度敏銳,透過食物帶你遊玩一趟泰國美食之旅,
新鮮蔬果、香料植物與辛香料,譜寫出多層鮮明又相互映襯的風味,
出色地展現世上最令人興奮的滋味,就是數一數二的道地泰式好味道!
綠色的植物搭配鮮豔的叢林壁畫
彷彿置身在熱帶島嶼渡假呢
保持對泰國原味的高度敏銳,熱情的烹煮態度,對每口味道斤斤計較,窮盡各種管道尋得在地食材, 嚴格遵循當地食譜作法,展現道地泰式滋味,驚豔的湯頭與食感。
以大地為廚房,運用各種萃取、搭配、組合與層疊手法,將新鮮蔬果、香料植物與辛香料,譜寫出多層鮮明又相互映襯的風味,出色地展現世上最令人興奮的滋味,就是數一數二的道地泰式好味道!
鮮美多汁的肉質,嗆辣夠勁的辛香料、芳香沁人的蔬果,匯聚成無與倫比的人間美味,嚥下之後,濃郁的味道盈滿口腔,久久不散,酸辣香鮮的蝦湯冬蔭功、溫和香醇的椰奶雞肉湯…
滾動的湯頭是活的,能徹底釋放植物富含的精華與香氣,為食物增添口感,將食材生命力傳達到全身感官,是我們的料理宣言。
附上調味料碟,內有泰式辣醬,青檸醬,泰式甜辣醬
招待新鮮蝦餅,免費提供的,吃完還可以再續加
除了一般的座位區之外,也有二間包廂
泰滾 Rolling Thai 泰式火鍋 是台北東區新開幕的泰式火鍋店,裝潢以森林系為主,主打泰式椰奶鍋和冬蔭湯底為鍋底,位在捷運忠孝復興站3號出口附近,步行約5分鐘可到達,在98大樓的6樓
泰國鴛鴦鍋餐廳,循當地食譜作法,真材實料下去熬煮,有酸辣香鮮的蝦湯冬蔭功、溫和香醇的椰奶雞肉湯,推出超豐富的菜單,包含:多種海鮮、肉品、蔬菜、菇類、丸滑、餃類、豆製品、主食,還有不同的炸烤選擇,像是泰拳蝦餅、湄南雞肉串,還有多種甜品、飲料和酒類可以搭配享用
菜單
泰式媽媽麵 25
一開始以為是乾麵之類的,結果是泰國進口的泡麵,放入耶奶雞湯鍋中煮熟,Q彈好吃,懶懶一整包吃完
招牌鴛鴦鍋底 480
椰奶雞湯鍋,椰奶熬煮的雞湯喝起來溫潤順口,椰奶味道不會很重
椰奶雞湯內,裡頭有雞腿肉
冬蔭湯喝起來沒有特別辣舌,足夠濃郁,喝起來舒爽暖喉,不會過於酸或辣
就是泰式酸辣湯,裡頭有一隻很大的泰國蝦
泰滾招牌魚漿 150
服務人員會幫忙把魚漿切塊、放入鍋中煮,上頭灑滿了旗魚卵,服務人員俐落用小木刀將魚漿劃分成方格狀,再澆淋上熱湯,讓魚漿凝固後再分批下鍋,約煮三到五分鐘即可。
鮮甜,魚漿口感緊實,加上一顆顆的旗魚卵,咀嚼時在嘴裡嗶嗶波波爆破
梅花豬肉片 248
梅花豬肉就是能保持很好口感的肉類品項,吃起來總是滑口有彈性。
泰拳蝦餅 半份 90
炸至金黃色的餅皮,吃起來酥香,咬下去也特別多汁
飽滿彈牙的蝦滑餡,滿滿鮮滋味,真材實料的鮮蝦
飛魚卵福袋 79 半份
每次吃火鍋少不了點最愛的福袋,可惜女朋友不喜歡吃,我一人獨吞,滿滿的卵好滋味
油條好蝦 90 半份
單吃就是麵包包餡,加到湯裡泡還不錯吃
花椰菜 88
軟爛口感最適合我們,鮮甜新鮮
杏鞄菇 80
份量挺多的,就是香菇,也要煮久點
蛤蜊 120
大海的滋味鮮美無比,鮮甜新鮮
滿分為5分
乾淨 5
舒適 4
餐點 5
價格 5
環境 4
地點 5
整體評價 滿分10分 我給予9分
台北市大安區忠孝東路四段98號6樓
02--2751--5333
週一至週五 5:30--1:30
週六週日 12:00--1:30
現金 / 刷卡
搭乘捷運至忠孝復興站下車,於(3號出口)出站往前走,過大安路一段即可到達。
或走東區地下街(14號出口)出站可以到達。
搭乘299至頂好市場下車即可。
其他公車(可選)204、212、212直、232、232、262、262、605、605副、605新台五線至頂好市場下車即可。
泰國菜
提供午餐、晚餐、飲料和咖啡
適合團體聚餐
適合兒童
接受預約
服務生服務
歡迎散客
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懶懶
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