台北美食素食,米其林，必比登推薦,位於喜來登飯店正後方巷內祥和蔬食
獲得 2018年米其林必比登推薦唯一一家台北蔬食餐廳
品嚐台灣第一家蔬食川式料理
乾扁四季豆
新鮮的四季豆炸的香香酥酥，不僅下飯，而且不油不膩，香脆好吃，是餐廳人氣菜色之一。
清蒸臭豆腐以手工特製豆腐所料理的佳餚，它的香氣與口感，讓人一口又接著一口，豆腐的口感香嫩，滷汁更滲透到豆腐裡的每一層，因為是手工製做的豆腐，可以讓人安心的品嚐，是客人必點的一道佳餚。
三杯猴頭菇在葷食料理中，有一道大人小孩都喜歡的一道佳餚，就是以三杯煮法方式所料理的菜色，在素食料理中，我們也以相同的料理手法，用猴頭菇和九層塔及獨特的醬汁，為您烹飪出不輸葷食的三杯猴頭菇。
麻辣臭豆腐,特製酸梅湯，甘甜美味消暑解渴招牌,老字號餐廳 ，價格相當合理親民
當天不知道吃什麼,又不想跑太遠,又遇到下雨,於是看了附近幾家餐館,最後選擇祥和
因為它寫米其林推薦, 哈哈哈,腦波好弱被吸引去,這是我吃過最好吃的一家素食餐館
怎麼以前都沒發現,所以吃完決定後以後每個月都要來吃一次,實在是實至名歸阿
非常厲害,讓人吃不出來是素食,份量都多,口味男女老少都可以接受,常吃葷的可以多吃素體內環保
好吃到不要不要的吃手手阿,不誇張就是這麼好吃,菜單上每道都想點來吃看看
菜單
http://www.vegelife.com.tw/vege/res0402.asp?pg=2&serialRtr=R1303194448700
一看都是老饕級,只有我們這桌年輕人來吃,一眼望去都是中年與老人來吃,就知道有多好吃了
公司聚餐或是家庭聚會最佳選擇
設計現代的裝璜風格，感受餐廳的時尚
溫馨的風格放鬆您疲憊的心靈
和我之前吃過的素食完全不同，這間蔬食的料理很多變
一點也不覺得是素食餐廳，餐廳在喜來登飯店後面，捷運坐到善導寺
有提供兒童座椅，沒有特別的裝潢，桌子也是一般的大圓桌和四人座方桌
還有一間可以容納12人左右的包廂，是聚餐的好地方
附近有很多公家機關，週一至週五的商業午餐，對於只有2個人去用餐時，是很貼心的服務
店家招待小菜的豆干，很入味
味道完全不清淡又符合台灣人口味的素食餐廳
糖醋素雞丁 220
看到糖醋就受不了,超愛吃糖醋魚片,第一次看到糖醋雞丁爾且還是素的,我跟先生猛點頭說好吃是很好吃
讓我覺得我說要吃素的決定沒有選錯,不油不膩,味道恰到好處,讓人欲罷不能
黃瓜拉皮 220
從小就愛吃麻醬,小時候家裡常常吃黃瓜拉皮,我自己也超愛,所以每次看到菜單有這道都想吃看看
這家味道口感很像我小時後吃的味道,讓我回味我的小時候與爺爺一起吃飯情景,讓人想念
麻醬拌麵 160
又是麻醬,先生説點太雷同,我沒有意識到,他一說我才想到,哈,看來我真的很愛吃麻醬
這一大碗根本是鍋了才160呢,超級划算又便宜,3--4人分食差不多,我吃了兩碗,最後還是打包隔日懶懶完食
麻醬味超級麻醬非常濃郁一點都不水是很濃稠,我超極愛,完完全全都是我小時候吃的味道口感<再次強調>
麻婆豆腐 200
非常辣,配飯可以吃兩碗,並且又是以鍋送上來,看來這家素食餐館一點都不小氣反而超大器,根本不怕客人吃
爾且也不會浪費食材,客人都會吃光光,一點都不剩,當然要人多,像我們只有兩人吃只能點少少最後打包回府
豆腐好嫩順口滑溜溜,菜單標註一根辣,但吃起來像是2--3根辣度了,非常過癮,沒有肉的麻婆我好喜歡
最後送上甜點結束這一餐,甜點QQ好滋味,冰涼涼好吃
以評鑑餐廳星級佳餚聞名的米其林<Michelin Guide>，選在<米其林指南臺北>
正式宣布出刊的前一星期，率先公佈榮獲「必比登推介（ Bib Gourmand）」的美食餐廳名單。
滿分為5分
乾淨 5
舒適 4
餐點 5
價格 5
環境 4
地點 5
整體評價 滿分10分 我給予10分
地址： 100台北市中正區鎮江街1巷1號
電話： 02--2357--0377
營業時間：11:00-14:00 17:00-21:00
有半露天座位、VIP宴會桌及商業桌
只收現金
http://www.vegelife.com.tw/vege/res04_index.asp?pg=1&serialRtr=R1303194448700
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